地沟油，曾是人人喊打的“餐桌毒瘤”，偷偷回流到火锅店、小吃摊，威胁着食品安全。但谁曾想，中国科学家竟用一项黑科技，让地沟油“改邪归正”——飞上3万米高空，驱动飞机翱翔蓝天！

最近，我国自主研发的“地沟油变生物航煤”技术引发全球瞩目，不仅破解了食品安全难题，还让飞机碳排放直降80%！这波操作，到底有多神奇？

生物航煤

在全球气候变化的背景下，航空业作为碳排放的主要源头之一，面临着空前的减排压力，发展可持续航空燃料自然成为了全球航空业竞争的新赛道。

“生物航煤”是可持续航空燃料(SAF)的一种，其生产主要依赖于生物质资源，如废弃的农作物、木材、餐饮废油等，通过生物转化技术生成可再生的航空燃料，这种方法的优势在于其原料来源广泛，且具有碳中性的特点，相比化石燃料这类传统航煤，生物航煤全生命周期可降低50%以上的碳排放量。

今天给大家介绍的就是如何将餐饮废油，也就是我们烹饪用的一些剩下的废油，变成生物航煤的。

我国“地沟油”供应充足，一座千万人口城市每月参与废油实际回收量约１万吨，年回收量约10万吨，且用“地沟油”做生物燃料比其他生物燃料原料相比更环保。从它的形态来看它和航煤相差不大，但性质却有很大的差别，所以就要想办法来改变它的性质以满足航煤的要求。

转化地沟油的方式

原料预处理

通过过滤、脱水和脱酸等，去除地沟油的杂质和水分，经过预处理之后的“地沟油”纯度更高，也更适合后续的化学反应。

加氢处理

这一步的主要作用是将油脂中的氧脱除形成直链烷烃，同时将预处理未完全脱除的金属、非金属杂质完全反应，避免杂质进入下一步加氢转化单元。

加氢转化

加氢转化的作用是将正构烷烃异构，降低油品的凝固点和冰点，改善低温流动性，同时调整碳链长度得到生物石脑油、生物航煤和生物柴油，这一步的加氢转化是整个技术的核心单元。

分馏

通过分馏过程将混合的生物液体燃料分离为轻质气体、石脑油、生物航煤、柴油组分。

通过这四步将“地沟油”大量脂肪酸类化合物的氧分子硫、氯、金属元素等各类杂质一一去除了，浑浊如酱的“地沟油”就是这样变成了清澈透明的生物燃料。

通过这项技术，每年预计可以将约10万吨的“地沟油”处理出4至5万吨的航空燃煤，换算下来每年可减排二氧化碳约8万吨，相当于近5万辆经济型轿车停开一年。

拓展

1.肥皂/洗涤剂：地沟油中的脂肪酸是天然表面活性剂，处理后制成肥皂，去污力强又环保。

2.生物柴油：通过简单酯化反应，地沟油可转化为卡车、船舶的清洁燃料。

3.工业原料：提炼成硬脂酸、甘油，用于化妆品、塑料、涂料等行业。